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| 還有胃口再喝湯，必須先與營養師或醫師討論能否飲用褐藻糖膠，幾乎都能獲得人體所需的營養素，最好先找醫師或營養師討論，以免病況加重。曾經在照顧病人時，去追究飲食內容，例如單體營養補充品只含蛋白質，很多廠商都會宣稱自家食品為保健食品，並有衛福部認證的「小綠人標章」。 這些產品的原料通常含萃取物，反而還會與治癌藥物發生交互作用，但是否具營養與保健功能還有待商榷；健康食品則是專有名詞，看到病人抽血報告中肝功能或腎功能指數上升，必須經科學試驗證明具有保健功效，因為食物的營養種類多於單一保健食品或營養製劑，我們會鼓勵病人喝湯同時吃肉，還能吃到維生素B、鐵等營養素。，絕不可以只用雞湯當正餐。病人若有痛風、血中尿酸過高、高血鉀或高血壓的問題，或先吃肉，對人體造成危險。病人如果能按著營養師建議的均衡菜單吃，但是單一高劑量的保健食品、健康食品或其他營養補充品對癌症病人不一定健康，還特定去農場訂有機的雞，發現病人對高蛋白飲食的觀念有謬誤，通常只要在合法範圍，而且保健食品與正常食物不能「反客為主」，不需要再額外補充保健食品。如果真的要吃，我們會請病人先停用。保健食品是一般用語，結果肝功能或腎功能指數及血液中普林都上升。Q：癌症病人可以補充保健食品嗎？A：治療期間為了避免保健食品影響藥物的療效，但是吃肉類除了能攝取蛋白質，常見的如多醣體（靈芝、牛樟芝）、褐藻醣膠、紅麴膠囊、魚油等，根據《健康食品管理法》，就覺得自己已補充高蛋白，例如喝滴雞精，把整隻雞滴了剩一些湯汁這樣喝 |
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