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呂人鳳表示,發展民宿必須要明確經營客群,不要模仿別人,“如果你只經營親子就經營親子,如果經營體驗型就經營體驗型,不要看別人好就學別人,必須要有差異化,才能提升回客率。” 從不同的地理環境創造不同的民宿環境和建筑風格,從歐式風格到所謂的平原地區風格,再到到農舍和異國風情,以及創造所謂的民宿休閑生活美學等,臺灣民宿發展起步早,并在2001年以后逐步進入多元化、差異化形態。如臺灣南投結合當地優勢,打造生態樂園,實現游客“與青蛙約會”、“與螢火蟲約會”的童年夢想。 “民宿主題化非常重要的是強調差異化,很多設計師在做民宿,但對臺灣民宿業主并沒有影響。”呂人鳳表示,臺灣民宿已創造了不同的風情載體。 差異化發展的背后是“不忘初心”的信念。呂人鳳認為,經營民宿的時候,每個人都在想什麼是淡季,什麼是旺季。如果要把握好這方面,就必須需要理念和熱情,要創造出民宿經營的內容、魅力、特質,需要終身學習。 除了談及差異化的重要性,面對“從民宿到鄉宿”的話題,呂人鳳還認為,從民宿到鄉宿就要和社區一起營造,而不是憑一己之力做民宿,經營要得到左右鄰居的集體認可,“追求生態環境、社會文化與小區經濟之間的平衡發展,才可以創造出可持續性地觀光發展和可持續性地賺錢。” 本次論壇由中國新聞社、杭州市人民政府和中國鄉村文化研究院主辦,中國新聞網、中國新聞周刊協辦,中國新聞社浙江分社、臨安市人民政府承辦,浙江省旅游局、杭州市旅游委員會支持。(完)
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